Egg white, Albumen (album), Albumen (album)

Blanc d'oeuf: Le blanc d'oeuf est le liquide clair contenu dans un oeuf. Chez les poulets, il est formé à partir des couches de sécrétions de la section antérieure de l'oviducte de la poule lors du passage de l'œuf. Il se forme autour des jaunes d'œufs fécondés ou non fécondés. Le but naturel principal du blanc d'oeuf est de protéger le jaune et de fournir une nutrition supplémentaire pour la croissance de l'embryon. Le blanc d'oeuf se compose principalement d'environ 90% d'eau dans laquelle environ 10% de protéines sont dissoutes. Contrairement au jaune, qui est riche en lipides (graisses), le blanc d'œuf ne contient presque pas de matières grasses et la teneur en glucides est inférieure à 1%. Les blancs d'œufs contiennent environ 56% des protéines de l'œuf. Le blanc d'oeuf a de nombreuses utilisations dans les aliments ainsi que de nombreuses autres utilisations.
Albumen (album): Albumen est le premier album studio du groupe britannique The Egg, sorti en 1996.
Albumen (album): Albumen est le premier album studio du groupe britannique The Egg, sorti en 1996.
Albumen (homonymie): L'albumine est le blanc d'un œuf. Il contient des protéines d'albumine. C'est le nom scientifique du blanc d'un œuf cuit.
Tirage à l'albumine: Le tirage à l'albumine , également appelé épreuve à l'albumine argentique , a été publié en janvier 1847 par Louis Désiré Blanquart-Evrard, et était la première méthode commercialement exploitable pour produire une épreuve photographique sur support papier à partir d'un négatif. Il a utilisé l'albumen trouvé dans les blancs d'œufs pour lier les produits chimiques photographiques au papier et est devenu la forme dominante de positifs photographiques de 1855 au début du 20e siècle, avec un pic dans la période 1860-90. Au milieu du XIXe siècle, la carte de visite est devenue l'une des utilisations les plus populaires de la méthode à l'albumine. Au 19ème siècle, E. & HT Anthony & Company étaient les plus grands fabricants et distributeurs de tirages photographiques et papier d'albumen aux États-Unis.
Tirage à l'albumine: Le tirage à l'albumine , également appelé épreuve à l'albumine argentique , a été publié en janvier 1847 par Louis Désiré Blanquart-Evrard, et était la première méthode commercialement exploitable pour produire une épreuve photographique sur support papier à partir d'un négatif. Il a utilisé l'albumen trouvé dans les blancs d'œufs pour lier les produits chimiques photographiques au papier et est devenu la forme dominante de positifs photographiques de 1855 au début du 20e siècle, avec un pic dans la période 1860-90. Au milieu du XIXe siècle, la carte de visite est devenue l'une des utilisations les plus populaires de la méthode à l'albumine. Au 19ème siècle, E. & HT Anthony & Company étaient les plus grands fabricants et distributeurs de tirages photographiques et papier d'albumen aux États-Unis.
Tirage à l'albumine: Le tirage à l'albumine , également appelé épreuve à l'albumine argentique , a été publié en janvier 1847 par Louis Désiré Blanquart-Evrard, et était la première méthode commercialement exploitable pour produire une épreuve photographique sur support papier à partir d'un négatif. Il a utilisé l'albumen trouvé dans les blancs d'œufs pour lier les produits chimiques photographiques au papier et est devenu la forme dominante de positifs photographiques de 1855 au début du 20e siècle, avec un pic dans la période 1860-90. Au milieu du XIXe siècle, la carte de visite est devenue l'une des utilisations les plus populaires de la méthode à l'albumine. Au 19ème siècle, E. & HT Anthony & Company étaient les plus grands fabricants et distributeurs de tirages photographiques et papier d'albumen aux États-Unis.
Tirage à l'albumine: Le tirage à l'albumine , également appelé épreuve à l'albumine argentique , a été publié en janvier 1847 par Louis Désiré Blanquart-Evrard, et était la première méthode commercialement exploitable pour produire une épreuve photographique sur support papier à partir d'un négatif. Il a utilisé l'albumen trouvé dans les blancs d'œufs pour lier les produits chimiques photographiques au papier et est devenu la forme dominante de positifs photographiques de 1855 au début du 20e siècle, avec un pic dans la période 1860-90. Au milieu du XIXe siècle, la carte de visite est devenue l'une des utilisations les plus populaires de la méthode à l'albumine. Au 19ème siècle, E. & HT Anthony & Company étaient les plus grands fabricants et distributeurs de tirages photographiques et papier d'albumen aux États-Unis.
Tirage à l'albumine: Le tirage à l'albumine , également appelé épreuve à l'albumine argentique , a été publié en janvier 1847 par Louis Désiré Blanquart-Evrard, et était la première méthode commercialement exploitable pour produire une épreuve photographique sur support papier à partir d'un négatif. Il a utilisé l'albumen trouvé dans les blancs d'œufs pour lier les produits chimiques photographiques au papier et est devenu la forme dominante de positifs photographiques de 1855 au début du 20e siècle, avec un pic dans la période 1860-90. Au milieu du XIXe siècle, la carte de visite est devenue l'une des utilisations les plus populaires de la méthode à l'albumine. Au 19ème siècle, E. & HT Anthony & Company étaient les plus grands fabricants et distributeurs de tirages photographiques et papier d'albumen aux États-Unis.
Tirage à l'albumine: Le tirage à l'albumine , également appelé épreuve à l'albumine argentique , a été publié en janvier 1847 par Louis Désiré Blanquart-Evrard, et était la première méthode commercialement exploitable pour produire une épreuve photographique sur support papier à partir d'un négatif. Il a utilisé l'albumen trouvé dans les blancs d'œufs pour lier les produits chimiques photographiques au papier et est devenu la forme dominante de positifs photographiques de 1855 au début du 20e siècle, avec un pic dans la période 1860-90. Au milieu du XIXe siècle, la carte de visite est devenue l'une des utilisations les plus populaires de la méthode à l'albumine. Au 19ème siècle, E. & HT Anthony & Company étaient les plus grands fabricants et distributeurs de tirages photographiques et papier d'albumen aux États-Unis.
Tannate d'albumine: Le tannate d'albumine est un antidiarrhéique.
Albumine: L'albumine est une famille de protéines globulaires, dont les plus courantes sont les albumines sériques. Toutes les protéines de la famille des albums sont solubles dans l'eau, modérément solubles dans des solutions salines concentrées et subissent une dénaturation thermique. Les albumines se trouvent généralement dans le plasma sanguin et diffèrent des autres protéines sanguines en ce qu'elles ne sont pas glycosylées. Les substances contenant des albumines sont appelées albuminoïdes .